木曾檜の厚い丸まな板です。厚さは3cm、半径は35cmと大きいので、ご家庭用として、また中華などプロユースとしてもお使いいただけます。
生産地
日本製。長野県木曽
材料
木曾檜
サイズ
直径35x3cm
送料
無料。ただし、沖縄、北海道、離島を除く
お届け日数
3営業日以内
丸形まな板・丸まな板の特徴、メリット〜回せば奥が手前になる合理的な形
丸いまな板の特徴は、食材を左右だけでなく奥にも展開できること。回すことで奥が手前になる合理的な形です。丸まな板なら、食材を切ったらそのまま回転させて、生まれたスペースで別の食材を切ることができます。丸形は実はとても理にかなった形なのです。
中華料理でよく使われる丸まな板
中華の料理人が丸いまな板を使うのは、大きな中華包丁を使った中華特有の包丁さばきに丸形が理想であるため。包丁がまな板からはみ出さず、まな板の隅まで使えて、数多くの食材を効率的に切ることができます。
丸まな板の便利さをご家庭でも
そんな丸形の良さはプロの現場にとどめておいてはもったいない。スペースさえ許せば、ご家庭でもぜひ丸形の便利さをご堪能下さい。
料理の手際の良さはプロのシーンだけでなく、当然ご家庭でも大事です。
一部カットされているので立てて乾かせる
完全な丸でなく一面だけ短くカットしてあるのは、立てやすいように。カビやすい木のまな板は、使用後は立てかけてはやく乾かすのが鉄則。自立したその独特なフォルムは、キッチンをおしゃれに演出してくれそうです。
他のタイプのまな板も販売しています
様々な用途に合わせて、4サイズのまな板を販売しています。
